|
|
|
| Бургеры. Март 2019 |
 |
В марте 2019 года Общенациональная Ассоциация генетической безопасности (ОАГБ) и телеканал «Царьград» в рамках совместного проекта «Право есть», направленного на защиту прав потребителей, провели экспертизу бургеров, реализуемых в популярных бургерных Москвы.
В двух образцах обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) и в одном образцеповышенные показатели КМАФАнМ. Три образца соответствуют требованиям микробиологической безопасности, согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
|
№
|
Наименование бренда
|
Место закупки
|
Производитель
|
Результат
|
Дата производства
|
|
НЕ СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ БЕЗОПАСНОСТИ ТР ТС 021/2011
О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
|
|
1
|
Black Star Burger
Бургер BSB классика
|
Black Star Burger
Цветной бульвар, д. 11/2
|
ИП ПЕРЕПЕЛКИНА Т.М.
|
Бактерии группы кишечных палочек (БГКП)
НЕ ДОПУСКАЮТСЯ
КМАФАнМ: 3,0 х 10 5
Норма – не более 2.0 х 10 4. Превышение в 15 раз.
|
11.02.2019
|
|
2
|
FАRШ
|
Сеть бургерных FАRШ
Б-р Энтузиастов, д. 2
|
ООО «ФУД СИТИ ГРУП»
|
Бактерии группы кишечных палочек (БГКП)
НЕ ДОПУСКАЮТСЯ
|
11.02.2019
|
|
СООТВЕТСТВУЮТ ТРЕБОВАНИЯМ БЕЗОПАСНОСТИ ТР ТС 021/2011
О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ
|
|
3
|
Burger Heroes
Бургер спецагент 007
|
Бургер Хироус
Камергерский пер, д. 6/5
|
ООО «Черная мамба»
|
СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ БЕЗОПАСНОСТИ
|
11.02.2019
|
|
4
|
МИРАТОРГ
Чизбургер Прайм
|
Супермаркет Мираторг
Ул. Таганская, д. 29, стр. 1
|
ООО «Продмир»
|
СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ БЕЗОПАСНОСТИ
|
11.02.2019
|
|
5
|
BB & Burgers
Бургер классический
|
BB & Burgers
Цветной бульвар, д. 7, стр. 1
|
ООО «Цветной-ББ»
|
СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ БЕЗОПАСНОСТИ
|
11.02.2019
|
|
|
