Исследования молочной продукции — сгущенное молоко. Март 2007 года

<img#1602> В марте 2007 года ОАГБ провела очередную проверку в рамках общественного мониторинга российского рынка продуктов питания. В ходе проверки исследовалось сгущенное молоко из торговых сетей «Седьмой континент», «Перекресток» и магазинов шаговой доступности. Закупленные образцы продукции были переданы на исследования в лабораторию АНО «Союзэкспертиза» и в Исследовательский Лабораторный Центр «Продэкс». Проверка 12 брендов сгущенного молока показала, что только 4 (!) из них соответствовали требованиям, предъявляемым к качеству. Из несоответствующих качеству продуктов — 5 содержали опасные для здоровья бактерии, вызывающие болезни со смертельным исходом: Clostridium botulinum — бактерию, вызывающую ботулизм (1 образец) и бактерии группы кишечных палочек Е. coli. «Яд микроба, вызывающего ботулизм, считается одним из сильнейших в мире», — прокомментировал ситуацию Президент ОАГБ Александр Баранов. – «Не меньшую тревогу вызывает наличие в продуктах питания бактерий группы кишечных палочек (Е. coli), которые приводят к сбоям в работе желудочно-кишечного тракта. У детей ранних возрастов заражение этим микробом часто приводит к смертельному исходу». В 40% изученных образцов было выявлено несоответствие продуктов молочному классу. Анализ выявил их комбинированный состав с заменой молочного жира на растительные жиры, что является грубым нарушением закона «О защите прав потребителей», так как на этикетке эта информация отсутствует. <img#1603> <img#1604> <img#1605>