|
|
|
| Творожная масса. Июнь 2020 |
 |
В июне 2020 года в рамках проекта «Внимание! Еда», реализуемого при поддержке Фонда президентских грантов, ОАГБ провела независимую экспертизу безопасности популярных брендов творожной массы, реализуемых в торговых сетях Москвы.
Творожная масса с нарушением требований безопасности:
|
№
|
Бренд
|
Изготовитель
|
Место Закупки
|
Выявленные нарушения
|
|
1
|
Масса творожная с сахаром и изюмом «Избёнка» с массовой долей жира 16.5%
|
КФХ «Нил»
|
ВкусВилл
|
Дрожжи – превышение в 150 раз
Плесень – превышение в 1.2 раза
Несоответствие микрофлоре творожной массы – отсутствие полезных бактерий
|
|
2
|
Масса творожная с изюмом с массовой долей жира 23%
ТМ «Свитлогорье»
|
АО «Дмитровский молочный завод»
|
Ашан
|
Дрожжи – превышение в 150 раз
Несоответствие микрофлоре творожной массы – отсутствие полезных бактерий
Плесень – превышение в 12 раз
|
|
3
|
Масса творожная «Особая» с сахаром и изюмом с массовой долей жира 23%
|
ООО «РостАгроКомплекс»
|
Metro cash & carry
|
Дрожжи – превышение в 49 раз
Несоответствие микрофлоре творожной массы – отсутствие полезных бактерий
|
|
4
|
Масса творожная «Особая» с сахаром и курагой с массовой долей жира 23%
|
ООО «Останкинский молочный комбинат»
|
Metro cash & carry
|
Дрожжи – превышение в 4 раза
|
Безопасные образцы творожной массы были произведены одним и тем же заводом – ООО «Молочное дело-ИВНЯ» и приобретены в магазине «Метро кэш энд кэрри»:
- Творожная масса с изюмом ТМ «Творожная Изюминка», массовая доля жира 5%.
- Творожная масса с изюмом ТМ «Благода», массовая доля жира 5%.
|
|
