|
|
|
| Шаурма. Июль 2020 |
 |
Общенациональная Ассоциация генетической безопасности (ОАГБ) обнаружила бактерии группы кишечной палочки в четырёх из пяти исследованных образцов шаурмы из популярных среди москвичей точек фаст-фуда. Кроме того, во всех пяти образцах – превышение норм микроорганизмов, что свидетельствует о начале микробиологической порчи продукта. Независимая экспертиза проведена ОАГБ в июле 2020 года на базе аккредитованной лаборатории в рамках проекта «Внимание! Еда!».
Небезопасная шаурма:
|
№
|
Бренд
|
Изготовитель
|
Место Закупки
|
Выявленные нарушения
|
|
1
|
Шаурма
|
ИП «Алшекх Луаи»
|
Донер Хаус
|
Бактерии группы кишечной палочки
Микробное загрязнение (КМАФАнМ)
|
|
2
|
Шаурма
|
ООО «Комплекс»
|
Шаурму хочу
|
Бактерии группы кишечной палочки
Микробное загрязнение (КМАФАнМ)
|
|
3
|
Шаурма
|
ИП Набиев
|
Кинг Кебаб
|
Бактерии группы кишечной палочки
Микробное загрязнение (КМАФАнМ)
|
|
4
|
Шаурма торговой марки «Ашан»
|
ООО «Ашан»
|
Ашан
|
Бактерии группы кишечной палочки
Микробное загрязнение (КМАФАнМ)
|
|
5
|
Шаурма
|
ООО «Мосдонер»
|
Мосдонер
|
Микробное загрязнение (КМАФАнМ)
|
|
|
